Кефир для ребенка, несомненно, полезный продукт. Некоторые начинают давать его в качестве первого прикорма, поэтому озадачены, какой же выбрать и что лучше? Для совсем маленьких детей рекомендуется покупать только кефир с пометкой «детский», но тоже нужно внимательно читать состав, чтобы товар был сертифицированным и вы могли быть уверены в его безопасности. Если вы думаете, что детский кефир ничем не отличается от «взрослого», то это не так. Для изготовления детского питания совсем другие требования. Но все равно, раньше 8 месяцев кефир не стоит вводить в прикорм.
Прежде всего, обращайте внимание на кислотность кефира и срок годности, если кефир не очень свежий, кислотность в нем повышается, а это не хорошо для неокрепшего детского организма. Детский кефир не должен содержать дополнительных добавок, кроме молока и кефирных грибков, а так же не должно быть в составе сахара. Никаких красителей, консервантов и усилителей вкуса в детском кефире не может быть, если вы выбрали добросовестного производителя. Если в так званом «кефире» есть другие добавки, то это просто десерт. Отлично подходит для первого прикорма малышей кефир «Агуша», имеющий нежный вкус, за что и стал любимым для детей.
Помните, что нельзя давать обычный кефир грудному ребенку, лучше детский, в нем снижена кислотность, добавлены нужные витамины и он хорошо переваривается организмом ребенка. Температура его изготовления значительно выше, а сырье только наивысшего сорта, поэтому, он безопаснее для детского питания. Если вы слишком рано начнете давать кефир, это приведет к потере железа. Большие порции, которые вы пытаетесь давать малышу, могут привести к микрокровотечениям в желудке, поэтому, не больше 200 мл в сутки и не раньше 8-12 месяцев, решаете индивидуально.
Если вы уже открыли кефир и ребенок его не доел, то для следующего кормления его хранить открытым нельзя, там образуются вредные микроорганизмы. Пробуйте давать крохе разные кефиры с названием био- и бифидо-, это значит, что в них есть дополнительные «хорошие» бактерии, что способствуют выработке правильной микрофлоры кишечника и оздоровлению всего организма. И так, при выборе смотрите, где и как этот кефир хранится, если стоит на солнце, покупать его ребенку явно не стоит. Обязательно обращайте внимание на состав, срок годности продукта и целостность упаковки. Если внешний вид и состав вас устраивают, смело приобретайте и пробуйте давать ребенку, вырабатывайте у малыша пищевые привычки.
